为了进一步提升我集团幼儿园厨师的业务水平,安全有效地使用厨房设备,保障饮食安全,为幼儿园儿童制作放心、营养、可口的菜肴。皖红幼教集团于2017年5月6日举办了2017年首届厨师培训暨厨艺大赛,大赛在一片赞许声中圆满落幕。
对于此次厨师培训暨厨艺大赛,集团领导及董事会成员十分重视,和各园园长、主任及厨师一起参加了启动仪式并担任评委。
上午九点,活动正式拉开帷幕
董事长朱子燕女士致辞。朱董事长殷切的期望能通过这样的活动使皖红的厨师们掌握更多的膳食搭配和科学的烹饪方法,努力提升烹饪水平,更好的为幼儿服务,让孩子吃出健康与快乐、吃出营养与聪明,也为更好的做好幼儿园后勤管理工作奠定良好基础,使幼儿园的营养保健工作再上一个新台阶!

首先进行的是厨房设备实际操作使用与安全常识的培训。厨师们认真聆听、仔细做笔记。
厨艺大赛正式开始!
下午场:白案比拼。西点、面点,各式花样,让人目不暇接。皖红宝贝不仅有眼福更是有口福啦~
通过设备操作、相互配合、营养搭配、红案、白案、创新等几大块的评比,此次厨艺大赛最终评选出一、二、三等奖。
集团领导及董事会成员为获奖者颁奖